Nuestra cocina es tradicional y se basa en el equilibrio entre materia prima, principalmente de proximidad, y el saber hacer entre fogones.
El chuletón a la piedra, el marisco y pescado fresco, y entre los postres nuestra receta de tarta de queso casera son los favoritos entre los comensales.
La mejor tarta de queso de España desde el 2004
La particularidad de un restaurante la determina en buena medida el territorio y sus proveedores, que son el vinculo a esas materias primas selectas provenientes de la agricultura y la pesca sostenibles.
Porque reivindicamos la sostenibilidad y la estacionalidad, nuestras mesas vienen marcadas por los productos de temporada y de cercanía.
RECONOCIDO POR LA PRESTIGIOSA Y EXCLUSIVA GUÍA MICHELÍN COMO RESTAURANTE BIB GOURMAND ESPAÑA
Financiado por la Unión Europea – Next Generation EU.
Sin embargo los puntos de vista y las opiniones son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser consideradas responsables de las mismas.
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